Bubur Merah Putih Jawa

Bubur Merah Putih Jawa. Ilustrasi bubur merah putih ©Tantri Setyorini Merdekacom Bubur merah putih atau disebut juga dengan nama jenang sengkolo merupakan makanan yang wajib ada saat syukuran atau selamatan di Jawa Biasanya makanan ini dimasak untuk merayakan hari kelahiran pernikahan atau hari raya seperti Idul Adha.

Resepi Bubur Putih Bubur Merah ( Bubur Abang ) Bahanbahannya 1 cwn beras pulut Segenggam beras Air secukupnya utk memasak pulut jadi bubur 1 cwn santan Gula merah/ 2 ketul gula Melaka ( ikut citarasa masing masing ) Sehalai daun pandan Garam Caracaranya 1 Basuh pulut bersama beras dan masak hingga beras pulut kembang 2 Bila beras.

7 JENIS BUBUR JAWA YANG MEMILIKI MAKNA FILOSOFI TINGGI

Merdekacom Bubur Sengkolo atau yang lebih dikenal sebagai Bubur Merah Putih bisa dijumpai hampir di seluruh acara selametan dalam tradisi Jawa Dihimpun dari berbagai sumber keberadaan Bubur Sengkolo sendiri merupakan ungkapan doa serta penyerahan diri manusia kepada Tuhan Manusia mengharap keberkahan dan keselamatan karena.

Bubur Merah Putih: Wujud Syukur atas Kelahiran kumparan

Bubur merah bubur putih adalah makanan tradisional yang diolah secara tradisional dengan bahanbahan yang ada disekitar kehidupan masyarakat Jawa Bubur tersebut terbuat dari olahan santan dan beras yang diolah agak lama sampai lembut biasanya diberi pandan untuk menambah harum makanan Warna yang dihasilkan adalah warna putih dari santan dan beras.

JanetWounce

Menurut sejarawan Heri Priyatmoko bubur merah putih sudah ada sejak era Hindu bahkan sebelum masa Serat Centhini Dalam perayaan Tahu Baru Islam masyarakat Jawa menyajikan bubur merah putih sebagai sesaji “Sesaji itu sarana untuk memohon keselamatan kelancaran dan halhal penangkal bala kepada Gusti Allah atau Tuhan.