Nama Latin Kol

Nama Latin Kol. Kol bunga atau sering disebut kubis bunga merupakan salah satu anggota famili kubis dengan nama latin Brassica oleracea botrytis L subvar cauliflora DC Sesuai namanya bagian yang dimanfaatkan memang bunganya yang tersusun dari rangkaian bunga kecil bertangkai pendek berwarna putih atau kuning (tergantung jenis) padat dan berdaging tebal Budidayanya memerlukan lebih banyak perhatian.

Taksonomi Dan EtimologiDeskripsiPertumbuhanMacamMacam KubisBudidayaKandungan Gizi Dan ManfaatPengolahanKarya Yang DikutipKubis (Brassica oleracea atau B oleracea var capitata var tuba var sabauda atau var acephala) adalah anggota dari genus Brassica dan keluarga mustar Brassicaceae Beberapa sayuran cruciferous lainnya (kadangkadang dikenal sebagai tanaman cole) dianggap kultivar B oleracea termasuk brokoli collard hijau kubis brussel kohlrabi dan sprouting brokoli Semua ini dikembangkan dari kubis liar B oleracea var oleracea juga disebut colewort atau kubis lapangan Spesies asli ini berevolusi selama ribuan tahun menjadi yang terlihat saat ini karena seleksi mengakibatkan kultivar memiliki karakteristik yang berbeda seperti kepala besar untuk kubis daun besar untuk kale dan batang tebal dengan kuncup bunga brokoli Epitet varietas capitata berasal dari kata bahasa Latin untuk “memiliki kepala” B oleracea dan turunannya memiliki ratusan namanama umumdi seluruh dunia “Kubis” awalnya digunakan untuk merujuk kepada berbagai bentuk B oleracea termasuk yang berkepala longgar at Bibit kubis memiliki akar tunggang yang tipis dan kotiledon berbentuk hati Daun pertama yang diproduksi adalah bulat telur dengan tangkai daun berlobus Tanaman tingginya 40–60 cm (16–24 in) pada tahun pertama mereka pada tahap vegetatif matang dan tingginya 15–20 m (49–66 ft) saat berbunga pada tahun kedua Kepala ratarata antara 1 dan 8 pon (05 dan 4 kg) dengan varietas cepat tumbuh matang awal memproduksi kepala yang lebih kecil Kebanyakan kubis memiliki daun tebal bergantian dengan tepian yang berkisar dari bergelombang atau berlobus sampai sangat terpotong beberapa varietas memiliki mekar lilin pada daun Tanaman memiliki sistem akar serabut dan dangkal Sekitar 90 persen dari massa akar di bagian atas 20–30 cm (8–12 in) dari tanah beberapa akar lateraldapat menembus hingga kedalaman 2 m (66 ft) Bunga majemuknya adalah tandan terminal tak bercabang dan indeterminat yang tingginya 50–100 cm (20–40 in) dengan bunga yang berwarna kuning atau putih Setiap bunga me Kubis memiliki ciri khas membentuk krop Pertumbuhan awal ditandai dengan pembentukan daun secara normal Namun semakin dewasa daundaunnya mulai melengkung ke atas hingga akhirnya tumbuh sangat rapat Pada kondisi ini petani biasanya menutup krop dengan daundaun di bawahnya supaya warna krop makin pucat Apabila ukuran krop telah mencukupi maka siap kubis siap dipanen Dalam budidaya kubis adalah komoditas semusim Secara biologi tumbuhan ini adalah dwimusim (biennial) dan memerlukan vernalisasi untuk pembungaan Apabila tidak mendapat suhu dingin tumbuhan ini akan terus tumbuh tanpa berbunga Setelah berbunga tumbuhan mati Warna sayuran ini yang umum adalah hijau sangat pucat sehingga disebut forma alba (“putih”) Namun terdapat pula kubis dengan warna hijau (forma viridis) dan ungu kemerahan (forma rubra) Dari bentuk kropnya dikenal ada dua macam kubis kol bulat dan kol gepeng (bulat agak pipih) Perdagangan komoditas kubis di Indonesia membedakan dua bentuk ini Terdapat jenis agak khas dari kubis yang dikenal sebagai Kelompok Sabauda yang dalam perdagangan dikenal sebagai kubis Savoy Kelompok ini juga dapat dimasukkan dalam Capitata Pada umumnya kubis akan bertumbuh dengan baik manakala ia ditanam di dataran tinggi dengan ketinggian antara 10003000 mdpl Karena itulah Malang Karo dan Wonosobo termasuk daerah yang banyak ditanami kubis Kubis menyukai tanah yang sarang dan tidak becek Meskipun relatif tahan terhadap suhu tinggi produk kubis ditanam di daerah pegunungan (400m dpl ke atas) di daerah tropik Di dataran rendah ukuran krop mengecil dan tanaman sangat rentan terhadap ulat pemakan daun Plutella Cara penanaman adalah disemai setelah tumbuh 34 daun sejati kemudian ditanam (dijadikan bibit terlebih dahulu) Selain itu pula ada metode setek tunas batang—yang dapat dilakukan pada kubis lokal serupa argalingga dan wonosobo Bedanya kecil saja apabila biji yang hendak ditanam pada lahan harus disemai dulu maka tunas hasil setek bisa langsung ditanam di lahan yang telah disediakan Karena penampilan kubis menentukan harga jual kerap dijumpai petani (Indonesia) melakukan penyemprotan tanaman denga Kubis segar mengandung banyak vitamin (A beberapa B C dan E) Kandungan Vitamin C cukup tinggi untuk mencegah skorbut (seriawan akut) Mineral yang banyak dikandung adalah kalium kalsium fosfor natrium dan besi Kubis segar juga mengandung sejumlah senyawa yang merangsang pembentukan glutation zat yang diperlukan untuk menonaktifkan zat beracun dalam tubuh manusia Kubis dapat dimakan segar sebagai lalapan maupun diolah Sebagai lalapan kubis yang dilengkapi sambal biasa meyertai menu gorengan atau bakar seperti ayam atau lele Kubis diolah untuk membuat orakarik atau capcai Daun kubis yang direbus menjadi lunak tipis dan transparan Perebusan ini dapat dijumpi dalam berbagai sup dan sayur Di Korea kubis menjadi komponen utama masakan khas bangsa ini kimchi Jerman terkenal dengan sauerkraut kubis yang dipotongpotong kecil dan diawetkan dalam cuka Bradley Fern Marshall Ellis Barbara W Martin Deborah L ed (2009) The Organic Gardener&#39s Handbook of Natural Pest and Disease Control Rodale Inc ISBN 9781605296777Pemeliharaan CS1Dixon Geoffrey R (2007) Vegetable Brassicas and Related Crucifers Crop Production Science in Horticulture 14 CAB International ISBN 9780851993959Janick Jules (2011) Plant Breeding Reviews 35 John Wiley & Sons ISBN 9781118100493Katz Solomon H and Weaver William Woys (2003) Encyclopedia of Food and Culture 2 Scribner ISBN 9780684805658Pemeliharaan CS1 Banyak nama authors list (link) Kelompok budidaya Kelompok CapitataAnggota kelompok kultivar Kubis putih Tanah asal Eropa sebelum 1000 SMSpesies.

Kembang kol Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas

Kale adalah jenis sayuran yang masih satu spesies dengan kubis atau kol Tanaman kale ini juga sering disebut dengan nama kailan tumbuhan kale pada umumnya dibedakan menjadi 2 jenis yaitu kale daun keriting dan kale daun halus Jenis yang pertama yaitu kale daun keriting biasanya adalah tanaman yang bisa dimasak Sedangkan kale daun halus lebih sering digunakan untuk pakan berbagai Divisi SpermatophytaKingdom PlantaeKelas DicotyledonaeSub Divisi Angiospermae.

Mengenal Macammacam Sayur Kol dan Manfaatnya kumparan.com

Catatan Ringan Nama latin adalah cara penamaan yang dipakai universal untuk membedakan suatu spesies dengan spesies lainnya karena satu spesies yang sama bisa memiliki banyak nama untuk daerah yang berbeda bahkan dalam daerah yang sama orang yang berbeda bisa memberi nama yang berbeda untuk satu spesies yang sama.

√ Tanaman Kale, Klasifikasi, Ciri Morfologi, Manfaat, dan

Kembang kol juga merupakan sumber penting protein tiamin riboflavin niasin kalsium besi magnesium fosfor dan zink serta sangat baik sebagai sumber serat makanan vitamin B6 asam folat asam pantotenat dan kalium Sayur ini mengandung sedikit lemak jenuh dan sangat sedikit kolesterol (kurang dari 1 g per kg).